犬の手作りおやつと市販おやつ—安全性と栄養の比較

消化器比較分析モンシルジャン獣医学アドバイザリー

犬用の手作りおやつと市販のおやつの安全性・栄養・保存性を獣医栄養学の基準で比較し、あなたのわんちゃんに合った選び方をお伝えします。

手作りおやつと市販のおやつ、犬にとって何が違うのでしょうか？

犬の手作りおやつは、飼い主さんが自宅で材料を吟味し、焼いたり乾燥させたりして作るおやつです。ここで本当に大切なのは「栄養のバランスと保存時の安全性」です。手作りおやつは添加物がなく新鮮ですが、水分管理が難しいという特徴があります。一方、市販のおやつは栄養設計が整っていますが、添加物や糖分が含まれている可能性があります。この2種類を状況に合わせて上手に組み合わせるのが、最も現実的な方法です。

手作りおやつのメリットと限界

手作りおやつの最大のメリットは、原材料の透明性です。鶏むね肉、サツマイモ、カボチャなど、飼い主さんが目で確認した材料のみを使用します。アレルギーのある犬には特に有利です。ただし、限界も明確です。水分が残っているとカビが急速に繁殖し、単一の材料のみを使用するとミネラルやビタミンのバランスが偏ります。獣医栄養学の教科書でも、おやつは1日のカロリー摂取量の10％以内に制限することを推奨しています。

市販のおやつのメリットと限界

市販のおやつは、AAFCO（米国飼料検査官協会）の栄養基準などに沿って作られているため、保存も容易で持ち運びにも便利です。ただし、ラベルの表示をしっかりと確認することが大切です。 - グリセリン・ソルビン酸カリウム：水分保持や保存性を高めるために使用される成分です。 - 砂糖・シロップ：過剰摂取すると肥満や歯への負担の原因となる可能性があります。 - ミートミール（肉粉）：「チキンミール（鶏肉粉）」のように動物の種類が明記された粉末は、水分含有量が少なく、むしろタンパク質の含有量が高い傾向があります。一方、「肉粉」としか記載されていないものは、原材料の由来を確認しにくいため注意が必要です。したがって、添加物が含まれているかどうかよりも、「主原料は何で、その出所が明確かどうか」を判断基準とすることがより重要です。

手作りおやつと市販おやつの比較をひと目で確認

項目	手作りおやつ	市販おやつ
材料の透明性	非常に高い	ラベルの確認が必要
栄養バランス	偏りやすい	設計に基づくバランス
保存料・添加物	False	True
保存期間	3～7日(冷蔵)	数か月
カビ・酸化のリスク	高い	低い
アレルギー管理	有利	成分による
費用(月間)	材料費+時間	製品価格のみ

出典:Applied Veterinary Clinical Nutritionに基づく、2026年時点の一般的な比較

手作りおやつを作る際に絶対に使ってはいけない材料

ネギ類（タマネギ、ニンニク、ニラ、ネギなど）には赤血球を損傷する成分が含まれており、貧血を引き起こす可能性があります。チョコレートもテオブロミンの作用で心臓に負担をかけるため、避けるべきです。ブドウやレーズンは腎臓障害を、キシリトールは急性低血糖や肝障害を引き起こすことが知られています。加熱の有無にかかわらず、割れた鶏の骨や豚の骨は食道や腸に刺さったり、異物による閉塞や穿孔を引き起こしたりする恐れがあります。人間用の調味料（塩、醤油、砂糖）はすべて使用しないでください。基本原則は「単一素材・無塩・完全乾燥」です。

手作りおやつの安全な保存方法

水分が残っていると、カビが急速に繁殖する可能性があります。 - 完全乾燥: 100℃以下の低温で2〜6時間、 - 密閉保存: 真空パックまたはジッパー付き袋＋シリカゲル、 - 冷蔵3〜5日・冷凍2週間: それ以上は酸敗のリスクあり、 - 視覚・嗅覚チェック: 色の変化やカビ臭が感じられたら直ちに廃棄といった基準を守ることが大切です。保存料を含まない手作りおやつは、市販製品よりも劣化やカビが発生しやすいため、作ったらすぐに中心部までしっかり乾燥させ、一度に大量に作るよりも少量ずつ頻繁に作る方がより安全です。

市販のおやつを選ぶ際のラベルの見方

ラベルは、まず最初の3つの原材料を確認しましょう。1行目に「鶏肉、サツマイモ、サケ」のような単一の材料が記載されていれば安心です。一方、「穀物副産物、肉粉、香料」などが前面に記載されている場合は、慎重に選ぶ必要があります。保存料は、天然（ビタミンE・ローズマリー抽出物）が合成（BHA・BHT・エトキシキン）よりも安全です。タンパク質、脂肪、水分の含有量が明確に表示されている製品を選ぶことが重要です。

おやつは1日のカロリー摂取量の10%を超えないようにしてください。

手作りでも市販のものであっても、おやつは主食の代わりにはなりません。おやつの摂取量が1日の総カロリー摂取量の10％を超えると、主食で補うべき必須栄養のバランスが崩れてしまう可能性があります（1日のカロリーの90％以上を完全栄養食で摂取している場合、栄養欠乏はほとんどありません）。犬の1日に必要なカロリーは体重（BW^0.75）や活動量によって大きく異なるため、まずは愛犬の1日の推奨カロリーを確認し、その10％以内（例：サツマイモのキューブ2～3個程度）におやつの量を設定するのが正確です。肥満、消化器疾患、膵炎の既往歴がある場合は、必ず獣医師と相談してから量を決定してください。

状況別のおすすめ～どのご褒美がわんちゃんに合うのでしょうか？

- アレルギー・アトピーの犬：単一素材の手作りおやつを推奨 - 外出・トレーニング用：持ち運びに便利な市販のフリーズドライおやつ - 老犬・歯が弱い犬：柔らかい手作りのカボチャやサツマイモのキューブ - エネルギー補給：動物性タンパク質を含む市販のおやつ - ダイエット中：低カロリーな手作りの野菜おやつなど、状況に合わせて選ぶことが大切です。一つにこだわらず、柔軟に選んであげてください。

この記事を監修した獣医師

Dr. Tony — Punnawat Phongkittirak

獣医師

タイのコンケン大学で獣医学を専攻した獣医師で、米国ノースカロライナ州立大学のIVSAプログラムを修了しました。動物病院での臨床経験をもとにペットヘルスケア分野で活動しており、飼い主と獣医師をつなぐデジタル診療環境の構築に取り組んでいます。

よくあるご質問

手作りのオヤツだけを与えても、栄養面では問題ないのでしょうか？

主食ではなくおやつとして、1日あたりの給与量を10％以内にとどめていれば問題ありません。ただし、手作りのおやつだけで主食を置き換えると、カルシウムやミネラルの欠乏が生じる可能性があります。

市販のおやつに含まれる保存料は本当に危険なのでしょうか？

合成保存料（BHA・BHTなど）の安全性については見解が分かれており、提示された教科書の根拠のみで危険性を断定するのは難しいと言えます。ただし、ビタミンE（トコフェロール）は食事性抗酸化物質として認められている成分ですので、可能であればビタミンEやローズマリー抽出物などの天然由来の抗酸化保存料を使用した製品を選ぶことで、より安心して与えることができます。

手作りのおやつは何日くらい保存できますか？

完全乾燥し、密閉容器で保管した場合、冷蔵では3～5日、冷凍では2週間が安全な範囲です。色が変わったり、酸っぱい臭いがしたりする場合は、すぐに廃棄してください。

犬が市販のおやつしか好きではありません。手作りおやつに変えるべきでしょうか？

必ずしも交換する必要はありません。ラベルの原材料上位3つが単一原料で、合成保存料が含まれていない製品であれば、市販のおやつでも十分に良い選択肢です。

アレルギーのあるわんちゃんには、何がより良いのでしょうか？

単一素材の手作りおやつがおすすめです。鶏肉や牛肉のアレルギーがある場合は、アヒル肉、サケ、カンガルー肉などのタンパク質を試してみてください。新しい素材は必ず少量から始めてください。