獣医が指摘した犬のチアミン（ビタミンB1）の7つの効果―神経健康の鍵

脳/認知成分百科モンシルジャン獣医学アドバイザリー

チアミン（ビタミンB1）の神経系への効果、不足時の症状、そして推奨摂取量まで、保護者の皆様にとって知っておくべき重要なポイントをまとめました。

チアミン（ビタミンB1）とは？

チアミン（ビタミンB1）は、犬や猫の正常な炭水化物の酸化（代謝）に不可欠な補酵素であり、神経機能にとっても重要な水溶性ビタミンです。特に重要なのは、犬や猫は体内でチアミンを自ら合成できないため、毎日食事から摂取しなければならないという点です。特に猫は、生魚のようにチアミンを破壊する食材や不適切な食事による欠乏症が古典的に多く報告されるほど、欠乏に対して敏感な傾向があります。さらに、チアミンの体内貯蔵量は少ないため、他のビタミンよりも比較的早く欠乏症状が現れる可能性があります。そのため、日頃からバランスの取れた完全栄養食を与えることが重要です。

チアミンの主な効果

チアミンは、単なるビタミンではなく、脳と神経がエネルギーを生成する過程における「スイッチ」のような役割を果たします。

神経伝達のサポート: 脳の神経細胞がブドウ糖（炭水化物）を酸化してATPエネルギーを生成する際に、必須の補酵素として働きます。

炭水化物の代謝: 正常な炭水化物の酸化に必要な補因子であり、不足すると血液中のピルビン酸濃度が上昇します。

心臓機能: チアミン欠乏症の猫で心機能異常が報告されていることから、心臓の健康とも関連しています。

初期の消化器症状: 欠乏の初期段階では、まず食欲低下や嘔吐などの消化器症状が現れることがあります。

チアミンの概要

安全

티아민(Thiamine, B1)

신경·뇌 에너지 대사, 심장·소화 기능 유지

推奨量: 강아지 0.56mg/1,000kcal, 고양이 1.4mg/1,000kcal

미국국립연구위원회(NRC) 권장

獣医学研究の根拠

米国国立研究委員会が刊行した『伴侶動物の栄養要求量』の教科書によれば、チアミンは動物の組織内で大部分（約80〜85％）が活性型であるチアミンピロリン酸（TPP）として存在し、補酵素として働きます。TPPは脳神経細胞のエネルギー（ATP）生成経路において重要な酵素を補助し、これが不足すると脳のATP生成が減少し、神経細胞の機能異常を引き起こします。実際、猫のチアミン欠乏性脳症は、Jubb研究チーム（1956年）によって早期に報告されたほど古くから知られており、早期に発見してチアミンを補充すれば、生存予後が良好な傾向にあります。

推奨給与量の基準

米国国立研究評議会（NRC）の基準によれば、チアミンは犬と猫の両方にとって毎日必要不可欠な栄養素です。特に猫は、生魚などを食べた際に欠乏症が報告されやすいほど、チアミン欠乏に対して脆弱な傾向があります。AAFCO（米国飼料検査官協会）の基準を満たしたバランスの取れた完全栄養食を与えていれば、ほとんどの場合、必要な量を摂取できます。ただし、ある研究では市販の猫用缶詰の約13％がAAFCOの最低基準に満たなかったという結果も出ていますので、フードの選び方や保管にも気を配ることが大切です。追加のサプリメントについては、必ず獣医師に相談してからご判断ください。

不足した場合に現れる症状

チアミンが不足すると、エネルギー代謝が最も活発な脳、神経、心臓から最初にサインが出ます。 初期（食欲低下期）：餌を拒否したり、嘔吐や体重減少が見られます。 中期（神経症状期）：頭を震わせたり、首を前に下げる姿勢（腹部屈曲）を示します。 後期（重症神経損傷期）：発作、歩行失調、昏睡状態へと進行する可能性があります。 猫特有の症状：頭を前に曲げて丸まった「腹部屈曲」の姿勢が代表的です。

チアミンが豊富な食品

獣医栄養学の教科書によると、チアミンは多くの食品に含まれていますが、豊富な供給源は限られています。 酵母・麦芽（麦胚）：天然供給源の中で最も濃度が高いです。 肝臓・腎臓：動物性供給源の中で含有量が優れています。 全粒穀物（玄米・オートミール）：精白していない穀物の胚芽部分に多く含まれています。 豆類（豆の種子）：植物性供給源としてチアミンが豊富です。ただし、生魚にはチアミンを破壊する酵素（チアミナーゼ）が含まれているため、生魚中心の与え方をすると欠乏のリスクが高まります。特に猫に魚だけの食事を与えると、欠乏症につながる可能性があります。

注意が必要な状況

市販の魚の缶詰や、自家製の日持ちのしない生魚の食事、高温で長時間加熱した手作りの食事や缶詰は、チアミン欠乏症のリスクを高める可能性があります。チアミンは特に熱に弱く、フードや肉を過剰に加熱すると容易に破壊され、実際に缶詰や肉の過加熱による欠乏症の症例が報告されています。また、生魚に含まれるチアミナーゼや二酸化硫黄で保存された肉も欠乏症を引き起こす可能性があります。特に猫は欠乏症に脆弱で、比較的早く神経症状が現れることがあるため、自家製食事は必ず獣医師や獣医栄養士と相談して設計してください。